칵테일을 취미로 가진 사람들이 겪는 가장 큰 난관은-
만들고 싶은데 리큐르가 없다!는 겁니다.
리큐르의 부재는 돈이 없어서; 사러갈 시간이 없어서; 등등의 많은 이유가 있겠지만
시간도, 돈도 모조리 투자해주겠다고 맘 먹었는데도 우리나라에 수입되지 않아서 구할 수 없는 경우도 있죠.
특히 우리나라는 수입해오는 리큐르가 너무 적어요-_ㅜ
정말 가까이하기엔 너무 먼 당신인 리큐르들이 몇 개나 있는지...
힙노틱, 코앵뜨로, 캄파리, 앙고스투라 비터스 등 여러가지가 있지만 '가장 가지고 싶은 리큐르가 무엇이냐'라는 질문을 받는다면
전 망설이지 않고 '파르페 아무르'라고 말하겠어요.
바이올렛 리큐르(...정확히 말하자면 오렌지 큐라소에 속한다고 하지만요.)가 들어가는 칵테일에 주로 쓰이는 파르페 아무르는
리큐르로는 보기 드물게 예쁜 보라빛이랍니다. 제가 제일 좋아하는 보라빛이요!

너무나 가지고 싶었던 저 '파르페 아무르'가 오늘 제 품에 안겼답니다. ㅜ_ㅜ
그에 관한 포스팅은 좀있다 따로 하지요. ^____^

어쨌든 오늘은 미투데이 친구인 '유에'님과 '루미넌스'님의 생일.
떨어져 있으니 직접 만나서 축하드리기도 어렵고 그냥 댓글로 '생일 축하해요!'라고 남기기엔 성의없어 보이고-_ㅜ
그래서 준비했습니다.
이름하야 탄생석칵테일!!!


탄생석은 그 달에 태어난 사람의 행복을 기원하는 보석이라죠?
그래서 탄생석과 같은 컬러의 칵테일을 준비해봤습니다.
오늘 또 때마침 기다렸다는듯이 보라빛 리큐르가 들어왔잖아요?
바로 칵테일 만들기 고고싱! >ㅇ<

사실 전 2월 탄생석 칵테일로 '블루문(Blue Moon)'이라는 칵테일을 만들 예정이었습니다만,
하로君님이 일전에 2월의 칵테일로 소개해주신 '스카이랜드 피즈(Skyland Fizz)'가 급땡겨서 그걸로 전환!!
(하로君님 이글루에 가시면 1~12월까지의 생일칵테일 포스팅을 보실 수 있답니다. ^^ 관심 있으신 분들은 꼭 한번 읽어보세요~ ^^)


재료를 보실까요?

파르페 아무르, 레몬 쥬스, 우유. 그리고-_-; 마트를 안간 관계로 소다수를 사올 수 없어서 급한대로 사이다(...)
어허허;; 뭐 이랬습니다. ㅎㅎ

짜잔- 왼성된 스카이랜드 피즈!
우유때문인지 약간은 탁한 보라빛이예요. 사이다를 넣어줬더니 층이 생겼네요-
그냥 먹긴 좀 심심하니 집에 있는 초콜릿과 함께~ ^^

살짝 저어줬어요-
전체적으로 약간은 어두운 보라빛.
보라색이라는 게 카메라에 담아내기 여간 어려운 게 아니라- 최대한 눈에 보이는 것과 가깝게 찍었는데도
처음 만들고 황홀해 마지않았던 예쁜 보라빛을 보여주기 힘드네요-_ㅜ
맛은 달콤새콤합니다. ^^
파르페 아무르가 달디단 칵테일인데 거기다 사이다를 타서 더 달아지지 않을까 걱정했는데
레몬쥬스의 새콤함이 전체적인 맛을 압도하며 입안에 감도는 달콤함이 기분좋습니다.
그리고 달랑 1티스푼 들어가는 우유가 제 몫을 톡톡히해서 사이다와 레몬쥬스의 톡쏘는 맛을 잘 잡아주며 전체적으로 부드럽게 넘어간답니다.
그리고 맛만큼 달콤한 향이 나서 기분을 더더욱 업!!!


오늘 생일을 맞으신 두 분.
행복한 하루 보내셨나요? ^____^ 약간 늦은감이 있지만, 그래도 오늘이 가기전에 꼭 축하드리고 싶었어요. ^^
두 분 다 올해 하시는 일들 다 잘되시길 바라며 이렇게 마음을 담아서 사진으로나마 생일축하 칵테일을 드려봅니다.^^
정말정말 생일 축하드려요!!!! >ㅇ<
.
.
.
.
.
.
이러곤 제가 다 마셨습니다(......응?)
어쩔 수 없잖아요-_ㅜ 흑흑. 드릴 수 있다면 드렸을 터...